1. Scrumbie și alte delicatese
2. Restaurant
3. Ateliere creative
4. Cherhana (prezentări/info)
5. Produse Locale
6. Stație BUS (STP)
Scrumbia face parte din patrimoniul cultural al tulcenilor. Scrumbii de Florii celebrează patrimoniul gastronomic local, promovează educația ecologică și de mediu, valorifică patrimoniul artistic, muzical și meșteșugăresc al comunităților etnice locale. Bineînțeles, vinurile dobrogene ne vor însoți la fiecare ediție.
Sat Pescăresc Tradițional, Municipiul Tulcea, Str. Murighiol km 2
FOLOSIȚI TRANSPORTUL PUBLIC!
Autobuzele electrice STP vor circula la intervale de 35 minute. Traseul 3 va circula până la Satul Pescăresc.
Transportul Public este cea mai simplă metodă de a ajunge la Satul Pescăresc. Cu toții știm – lângă scrumbia la grătar merge și un aligote. STP îți vine în ajutor.
PARCARE
Dacă, totuși, sunteți nevoiți să ajungeți cu mașina, trebuie să știți că PARCAREA ESTE NEAMENAJATĂ. Accesul în parcare se face pe drumul de exploatare indicat pe hartă.
În zona festivalului accesul auto nu este permis (cu excepția auto persoane cu handicap locomotor, aprovizionare, ambulanță, pompieri).
Indicații rutiere
Traseu STP – Linia 3
Corsar
Colegiul N. Cornateanu 2
Drumuri Nationale
Gazelei 2
Energiei 2
Jandarmerie
Oraselul Copiilor
Sala Polivalenta
Hotel Delta
Malcoci – Horiei 2
Malcoci 2
Complex Alexandru cel Bun 2
Metalco
Tabăra Bididia
SAT PESCĂRESC
Un grup de muzicieni din satul Clejani, care au dus muzica lăutărească pe scene mari de pe aproape toate continentele Globului. Au cântat atât de bine, încât au cucerit definitiv chiar şi marile personalităţi de la Hollywood. Actorul Johnny Depp i-a primit în casa lui şi a declarat că sunt cei mai mari artişti pe care i-a ascultat vreodată. Formaţia a scris istorie și vom invita publicul tulcean să descopere o mică parte din ea, la Festivalul Scrumbii de Florii.
Mădălina Pavăl este o cântăreață româncă, stabilită în București. Muzica ei este interpretată de un ansamblu acustic live care explorează fuziunea groove-urilor moderne cu instrumentele clasice și tradiționale. Vocea și versurile sunt inspirate de vechile rădăcini și tradiții românești, cu structura și sensibilitatea tipice peisajelor sonore cinematografice și muziciile lumii.
Corina Sîrghi este cântăreață de muzică lăutărească veche și romanțe, născută în județul Tulcea. A studiat la Conservatorul din București, secția jazz, iar muzica sa, pe care o cântă alături de tarful muzicologului american Shawn Williams, este inspirată, în mare măsură, de folclorul nord-dobrogean.
Tânără trupă locală ce combină muzica tradițională lipovenească cu ritmuri de rock. De curând și-au lansat primul album, editat și pe vinil, „Vocea Deltei – din Tulcea la vale”, inspirat de viața și oamenii Deltei.
Magicianul Magitot sau Marius Drăguș, cum se numește în buletin, este câștigătorul Premiului de Originalitate de la Românii au Talent. Este magician și actor, și organizează cursuri de teatru și magie de mai bine de 10 ani. Folosește umorul cât de des poate și adoră să facă oamenii să râdă în hohote și să se bucure de viață. Pregătește numere de magie și umor cu referințe la tematica festivalului.
Ayana-Anisia Cărare este elevă în clasa a X-a la Liceul de Arte din Tulcea. Studiază vioară de 10 ani și pian de 6 ani. Face parte din orchestra școlii dar și din diferite formule de cvintet, cvartet, reprezentând școala la diverse evenimente în municipiu. Îi place să cocheteze și cu chitara. Cântă și cu vocea, studiind canto la Scoala Populară de Arte.Anul acesta a partcipat la preselecții chiar și la Vocea României.. Are colaborări cu trupe rock de la Palatul Copiilor dar și cu trupe sau ansambluri locale cum ar fi Zagăn, Dubin sau Ansamblul Baladele Deltei.
„Noi suntem formația Dubin, formație ce urmărește readucerea la viață si promovarea melodiilor din folclorul lipovenesc. În fiecare pas pe care îl facem pe scenă, ne propunem să inspirăm și să conectăm oamenii cu rădăcinile lor culturale, oferindu-le o experiență autentică și memorabilă. Cu fiecare spectacol, ne dorim să aducem bucurie și sărbătoare în inimile ascultătorilor noștri, fiind mândri că suntem păstrătorii unei moșteniri muzicale atât de prețioase.”
PROGRAM:
𝗩𝗶𝗻𝗲𝗿𝗶 (10.00 – 22.00)
10.00-14.00 [Cherhana]: Sesiuni de informare, Programul „Săptămâna Verde” (în colaborare cu cercetătorii INCDDD)
12.00-14.00 [Satul Pescăresc]: 𝗘𝗰𝗵𝗶𝘁𝗮𝘁̦𝗶𝗲 cu Real Racing – plimbări cu trăsura, călare și parada cailor de rasă; Prezentare despre natură și aventură cu Dr. Ștefan Răileanu;
16.30 [Scenă]: 𝗠𝗮𝗴𝗶𝘁𝗼𝘁 (Marius Drăguș) – numere de magie și umor;
17.00 [Scenă]: Concert Deschidere: 𝗔𝘆𝗮𝗻𝗮 𝗖𝗮̆𝗿𝗮𝗿𝗲 (Liceul de Arte, vioară/voce)
Concert „𝗗𝗨𝗕𝗜𝗡” (folclor lipovenesc): Alexandra Listrat (garmoșkă/armonică), Ayana Cărare (vioară), Medea Uram (tobe), Mădălina Vărzaru (chitară bass)
18.00 [Scenă]: Concert 𝗭𝗮𝗴𝗮̆𝗻;
19.00 [Scenă]: Concert 𝗖𝗼𝗿𝗶𝗻𝗮 𝗦𝗶𝗿𝗴𝗵𝗶 & 𝗧𝗮𝗿𝗮𝗳𝘂𝗹 𝗝𝗲𝗮𝗻 𝗔𝗺𝗲𝗿𝗶𝗰𝗮𝗻𝘂;
La apus: 𝐏𝐫𝐞-𝐢𝐧𝐚𝐮𝐠𝐮𝐫𝐚𝐫𝐞: „𝐑𝐮𝐠𝐚̆ 𝐩𝐞𝐧𝐭𝐫𝐮 𝐩𝐚𝐜𝐞” (𝐢𝐧𝐬𝐭𝐚𝐥𝐚𝐭̦𝐢𝐞, 𝐚𝐮𝐭𝐨𝐫: 𝐆𝐓𝐍)
𝗦𝗮̂𝗺𝗯𝗮̆𝘁𝗮̆ (10.00 – 22.00)
11.00-16.00 [Scenă] Ansamblul „Baladele Deltei”: concurs de folclor dobrogean pentru copii;
12.00-14.00 [Satul Pescăresc]: 𝗘𝗰𝗵𝗶𝘁𝗮𝘁̦𝗶𝗲 cu Real Racing – plimbări cu trăsura, călare și parada cailor de rasă cu Dr. Ștefan Răileanu;
16.00 [Cherhana]:
• Asociatia Ivan Patzaichin – Mila 23 Rowmania: 𝐏𝐮𝐧𝐜𝐭𝐞 𝐆𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐜𝐞 𝐋𝐨𝐜𝐚𝐥𝐞 – 𝐑𝐞𝐯𝐨𝐥𝐮𝐭̦𝐢𝐚 𝐏𝐚𝐭𝐫𝐢𝐦𝐨𝐧𝐢𝐮𝐥𝐮𝐢 𝐆𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐜 𝐑𝐨𝐦𝐚̂𝐧𝐞𝐬𝐜
• 𝐖𝐨𝐫𝐤𝐬𝐡𝐨𝐩𝐡𝐢𝐬𝐡 𝐜𝐮 𝐓𝐮𝐝𝐨𝐫 𝐕𝐥𝐚̆𝐝𝐞𝐬𝐜𝐮 (lector la Culinary Institute of America, Singapore) – ateliere: 1. Mâncarea cinstită; 2. Profile de gust; 3. Simbolistica peștelui.
18.00 [Scenă]: 𝗠𝗮𝗴𝗶𝘁𝗼𝘁 (Marius Drăguș) – numere de magie.
Concert 𝗧𝗮𝗿𝗮𝗳 𝗱𝗲 𝗖𝗮𝗹𝗶𝘂 (formulă completă, două ore)
𝗗𝘂𝗺𝗶𝗻𝗶𝗰𝗮̆ (10.00 – 20.00)
12.00 [Sat Pescăresc]: 𝐌𝐚𝐠𝐢𝐭𝐨𝐭 (Marius Drăguș) – numere de magie pentru copii.
[Satul Pescăresc]: 𝗘𝗰𝗵𝗶𝘁𝗮𝘁̦𝗶𝗲 cu Real Racing – plimbări cu trăsura, călare și parada cailor de rasă cu Dr. Ștefan Răileanu;
14.00 [Cherhana]: Proiecție filme științifice INCDDD – Institutul National de Cercetare-Dezvoltare „Delta Dunarii” – INCDDD
15.00 [Cherhana]: „𝗧𝗵𝗲 𝗰𝗹𝗼𝘂𝗱 𝗽𝗲𝗼𝗽𝗹𝗲”, 𝗣𝗿𝗼𝗶𝗲𝗰𝘁̦𝗶𝗲 𝗱𝗲 𝗳𝗶𝗹𝗺 în prezența regizorului Iulian Furtună
17.00-18.30 [Scenă]: Concert 𝗠𝗮̆𝗱𝗮̆𝗹𝗶𝗻𝗮 𝗣𝗮𝘃𝗮̆𝗹 𝗢𝗿𝗰𝗵𝗲𝘀𝘁𝗿𝗮.
Vineri, Sâmbătă, Duminică: 𝗮𝘁𝗲𝗹𝗶𝗲𝗿𝗲 𝗱𝗲 𝗰𝗿𝗲𝗮𝘁̦𝗶𝗲 (𝗽𝗶𝗰𝘁𝘂𝗿𝗮̆/𝗽𝗲𝗿𝗰𝘂𝘁̦𝗶𝗲/𝘇𝗺𝗲𝗲/𝗯𝗮𝗹𝗼𝗮𝗻𝗲 𝗺𝗼𝗱𝗲𝗹𝗮𝗯𝗶𝗹𝗲), 𝗽𝗿𝗼𝗶𝗲𝗰𝘁̦𝗶𝗶 𝗱𝗲 𝗳𝗶𝗹𝗺 𝗽𝗲 𝘁𝗲𝗺𝗮𝘁𝗶𝗰𝗮̆ 𝘀̦𝘁𝗶𝗶𝗻𝘁̦𝗶𝗳𝗰𝗮̆ 𝘀̦𝗶 𝗱𝗲 𝗺𝗲𝗱𝗶𝘂, 𝗻𝘂𝗺𝗲𝗿𝗲 𝗱𝗲 𝗺𝗮𝗴𝗶𝗲 𝘀̦𝗶 𝘂𝗺𝗼𝗿 𝗰𝘂 𝗠𝗮𝗴𝗶𝘁𝗼𝘁.
Despre scrumbii, sturioni și alte minuni ale Deltei, cu cercetătorii INCDDD
Specialiștii Institutului Național de Cercetare Dezvoltare Delta Dunării vor avea bucuria să ne împărtășească rezultatele muncii lor de cercetare.
Poate ați aflat, deja, că scrumbia migrează pe Dunăre pentru a se reproduce, parcurgând 3-400 km, timp în care nu se hrănește.
Însă, nu multă lume știe că populațiile de scrumbie sunt influențate de activitatea solară. Aceste concluzii reies din datele colectate de cercetători, timp de aproape 100 de ani, rezultând o ciclicitate la fiecare 10-11 ani: când activitatea solară este mai redusă, capturile de scrumbie cresc.
Primii care vor afla toate aceste curiozități vor fi elevii tulceni, care vor sosi la Satul Pescăresc vineri dimineață, în cadrul Programului „Săptămâna Verde”. Cercetătorii Institutului vor fi alături de noi, vineri, între orele 10.00-14.00.
Pe parcursul celor trei zile de festival, în Cherhanaua Satului Pescăresc, vor fi proiectate filme științifice, ce documentează cercetările realizate de specialiștii INCDD și ARBDD.
Workshophish cu Tudor Vlădescu, lector la Culinary Institute of America, Singapore
Pentru că vrem să fie o sărbătoare a bunului gust, am invitat la Festival un specialist în gastronomie. Tudor Vlădescu vă așteaptă la un atelier interactiv, pe următoarele teme:
1. Mâncarea cinstită.
2. Profile de gust.
3. Simbolistica peștelui.
Absolvent al Universității din București, cu un masterat în antropologie și dezvoltare comunitară și un doctorat în literatura realismului socialist românesc, lectorul universitar Tudor Vlădescu predă, de peste un deceniu, la, poate, una din cele mai bune universități de artă culinară din lume.
The cloud people – proiecție de film documentar în prezența autorului
Iulian Furtună este regizor, locuiește și creează la Paris, dar s-a născut la Tulcea în 1971, unde a copilărit și a absolvit liceul. Îl vom întâlni la Festival, unde ne va prezenta o parte din proiectele sale.
Ultimul său film documentar, „Le peuple de nuages” (The cloud people), produs în Franța și Barbados, a primit Premiul Juriului la Festival International du Film d’Environnement (FReDD) Toulouse și a fost selecționat la reputatul festival de film documentar Copenhagen International Documentary Film Festival (CPH:DOX).
Iulian are o chemare specială către orașul natal, în acest moment lucrând la un film documentar legat de Tulcea anilor ’80, mai precis, de bine-cunoscuta IPO și marinarii ei, „Tulcea Terminus”. De asemenea, are în plan și alte proiecte cinematografice pe care le va realiza la Tulcea.
Documentarul „The Cloud People” este realizat în Barbados, acolo unde efectele schimbărilor climatice sunt mult mai intens resimțite de localnici. Pe de altă parte, țara a devenit un rai al cercetătorilor, care se înghesuie pe micuța insulă pentru a studia schimbările climatice. Una dintre preocupările lor este studierea norilor, aceștia fiind partea vizibilă a unui sistem mult mai complex, a cărui dezechilibru profund nu poate fi înțeles pe deplin.
Îi mulțumim pentru amabilitatea de a ne facilita proiectarea filmului în avanpremieră națională.
Scrumbie și alte delicatese locale: Deltaica
Tulcea este una din puținele localități din România care deține un produs de Indicație Geografică Protejată (IGP). Adică, o recunoaștere oficială la nivel european a faptului că scrumbia afumată este un produs specific Tulcei, precum și o garanție a calităților sale deosebite. Un produs unic în Europa.
Astfel, scrumbia noastră afumată s-a alăturat altor produse prestigioase, precum brânzeturile Roquefort și Camembert de Normandie, Bayerisches Bier (bere bavareză), Mortadella Bologna, Aceto Balsamico di Modena, ulei de măsline de Kalamata.
Această recunoaștere la nivel internațional a fost posibilă grație eforturilor deosebite depuse, timp de 4 ani, de Deltaica Seafood, o companie de familie din Tulcea.
La Festivalul Scrumbii de Florii veți afla povestea Deltaica chiar de la fondatorii companiei și, mai cu seamă, veți descoperi produsele lor senzaționale.
Deltaica Seafoods este o companie de familie cu tradiție pescărească de un secol, care urmărește creșterea reputației Deltei Dunării în lume și sprijină dezvoltarea comunităților deltaice prin realizarea de produse alimentare cu valoare nutritivă, cu specific local și indicație geografică, din materii prime și ingrediente naturale.
Până în momentul de față, Deltaica a certificat 3 produse IGP: scrumbia de Dunăre afunată, salata cu icre de știucă de Tulcea, salata tradițională cu icre de crap, alte produse urmând să fie certificate.
Indicațiile geografice sunt, în primul rând, etichete de valoare, care permit consumatorilor să aibă încredere și să distingă produsele de calitate, iar politica UE în domeniul calității are ca scop să protejeze denumirile anumitor produse pentru a le promova caracteristicile unice legate de originea lor geografică, precum și de tehnicile și practicile tradiționale.
www.deltaica.ro
Organizator
Primăria Municipiului Tulcea
Inițiator
OMD Municipiul Tulcea
Parteneri:
MACAIA
La Sapata
Real Racing Echitație
Asociația Ivan Patzaichin-Mila 23
ICNDDD – Tulcea
Liceul de Arte ,,George Georgescu”
ARBDD
